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编者按：20世纪80年代是贵州安酒无往不胜的巅峰期，市场的热络与追捧将安酒推往中国白酒行业前列。彼时的安酒就是一把火，在全国甚至是海外燃烧。正因为当初安酒这把火烧得过于旺盛，为安酒如今的品牌塑造增添了更多的可能性。当年屹立潮头，如今安酒依然表现出了勇争先列的姿态。

那年的春节前夕，北京各商家纷纷订酒，两个北京西城区副食品公司的员工，心急如焚地找到贵州安酒厂，见到负责人第一句话就说道，“我们没酒卖了。”安酒厂的负责人费尽心思，为他们调集了几十箱酒。

那是1982年，计划经济仍占主位，市场经济尚在萌芽。而彼时的安酒，已嗅到了一丝潮水的味道。

三年后，又临春节，贵州烟酒食品店在西单开业，开售安酒。硕大的霓虹灯斜对着大街对面的西单商场，零下十几度的寒冬里，还有不少人驻足旁观。在他们身旁，数百市民已在店门口排起了长队，西单北大街交通一度中断，引得警察维持秩序。

自中午一点半开业，一直到晚上八点，店里买安酒的市民络绎不绝，北京电视台和电台纷纷播报盛况。一个通州公司一股子来了80多个人，到西单抢酒。

如今回看，那是中国市场经济蓬勃发展的折射。而对于安酒而言，是其走向全国、缔造中国第一家白酒集团的序曲。

“两万多吨酒，不用一个推销员”

“开业的时候，到西单来买安酒的人非常多，需要用栅栏围挡保持秩序，但是人太多了，栅栏都被挤断了。”提起位于北京西单经营部开业时的火爆场景，安酒退休职工封中祥，至今仍然津津乐道。

而这把“火”还只是起势，几年时间里一直“烧”往全国各地。80年代，安酒很快在天津、山东、河南等全国主要省份，建立起20多家联营公司，构筑起了密布全国大部分省市地区的销售网络，牢牢地把握了市场。

位于北京西单的安酒集团经营部

数据显示，1985年联营公司开业销售额为200万，利润26万。而到了1989年，联营公司销售额实现1825万元，利润达到107万，在五年时间里，销售额和利润分别增长8倍和3倍。

甚至可以说，安酒是当时最为畅销的白酒产品之一。很多安酒退休职工依然记得，在那个年代，想要买到安酒是一件非常不容易的事情，“只有在春节时，凭借户口簿和购粮证，才能够买到两瓶安酒”。当时请人办事，能够提上两瓶安酒，事情基本就成了。

1988年3月，安酒迎来一件更有“排面”的事。当时，一支北京代表团去朝鲜访问，时任北京西城区的一位领导在西单门市买了一箱安酒带去，朝鲜客人尝过之后，赞不绝口。

改革开放初期，贵州安酒成为“一瓶难求”

此时，安酒集团已在全国20多个省市，建立庞大、完整的市场经营体系，辐射全国5亿多家人口。可以说，安酒实现了“年产两万多吨酒，不用一个推销员”的宏伟目标。“安酒在北方市场全面脱销，全年2.2万吨的产量已在年初被预订一空。” 2025-08-06，《人民日报》在一篇报道中这样说。

也正是这段时间的飞速发展，使得安酒厂成为贵州第一个全国化的品牌，开创了白酒行业的抢购先河，同时也为安酒厂成为我国第一家白酒集团，奠定了坚实的基础。

第一家白酒集团成立：“贵州腾起一条龙”

1988年，深化改革的春风鼓荡华夏大地，中国企业千帆竞发、万马奔驰。

3月7日，贵州安酒(集团)总公司宣告成立。《贵州日报》《贵州经济报》《经济日报》等新闻报刊几乎同时向社会发布了这一新闻。人们把安酒集团的诞生誉为“贵州腾起一条龙”。

安酒人欢庆安酒集团成立

提及安酒集团的成立，虽然过去了三十多年，现在负责安酒产品质量的李志兵仍然记忆深刻。

据李志兵回忆，当时集团成立是一件大事，省里、市里都非常重视。在大礼堂举行集团成立仪式的时候，上千人出席并参与了活动，盛况空前。当天安酒人还准备了很多庆祝活动，舞龙、舞狮应有尽有。

而对于职工而言，感受最深的就是，集团给每位职工发了一套崭新、笔挺的毛料西服。

时任贵州省领导出席贵州安酒集团成立庆典

据悉，在安酒集团成立典礼上，时任贵州省省长王朝文也出席了活动。在典礼上，王朝文热情赞扬安酒人“走出了一条具有贵州特色的、实现生产商品化、社会化、现代化的改革之路”。

回忆起安酒集团的成立与发展，曾任安酒集团副总经理的吕珊表示，安酒对白酒产业的发展有重大贡献，最具影响力的就安酒集团开创了白酒行业集团化、规模化发展的先河，为未来白酒企业的集团化发展提供了参考与借鉴。

“安酒率先从计划经济进入市场经济，与省外糖酒公司合作，建立遍布全国的销售网络，由此形成了全国性市场的覆盖”，在吕珊看来，安酒集团的历史地位，不仅因其是国内第一家白酒集团，更重要的是，安酒敢于做第一个吃螃蟹的人，敢于率先走出计划经济体制，全面拥抱市场经济。

在2025-08-06《人民日报》的那篇报道中，对安酒集团当时的成就给予了极大肯定：“在市场疲软、资金紧缺，众多企业处境艰难的情况下，我国白酒行业首家成立的集团公司贵州安酒却保持了兴旺发达的势头……获得如此良好的效应，主要是两招：一是变困难为基于的强者精神;二是切实保护好市场经营体系。”

实际上，除了“强者精神”以及“市场经营体系”，作为“贵州两大历史名酒”之一，安酒在上世纪八九十年代能够实现企业的腾飞，也得益于所有安酒人自身的努力，以及在改革开放大潮下，时代带来的机遇。

也正是如此，安酒才能在上世纪八九十年代引发“抢酒”风潮，缔造出一段别样的酒业传奇。